Fischkochkurs in unserem Gästehaus

Am Abend des 14.11.2018 hatten wir einen Fischkochkurs für die Mitarbeiter in unserem Gästehaus zu Gast. Durchgeführt wurde der Kurs vom erfahrenen Küchenmeister Herrn Rudolph von der Deutschen See  und unserer Küchenchefin Frau Hille. In dem Kurs konnten verschiedenartigste Fischarten im Ganzen verarbeitet und unterschiedliche Arten von Muscheln und Schalentieren gekocht werden. Jede Gruppe konnte nach Ihren eigenen Ideen aber unter fachlicher Anleitung der Köche ihren Beitrag zum Menü gestalten und kochen. Als Einrichtung die suchtkranke Menschen betreut wurden selbstverständlich alle Gerichte alkoholfrei gekocht. Im Anschluss an das gemeinsame Kocherlebnis wurde das Menü von den Teilnehmer verzehrt. Alle Gäste waren von dem Abend und dem Ergebnis begeistert.